Assado de Abobrinha com Café

Ingredientes:

Ingredientes

3 ovos
1 cápsula de café Utam Uno Gourmet
1 abobrinha cortada em rodelas
1 cebola picada
1 colher de azeite
1 colher de farinha de trigo
½ colher de fermento em pó
2 colheres de queijo ralado
Folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta do reino a gosto

Montagem:

 Modo de Preparo 

Em uma frigideira, refogue a cebola e a abobrinha no azeite.
Tempere com sal e pimenta e reserve.
Bata os ovos com café Utam Uno Gourmet, adicione a farinha, o queijo, o manjericão e o fermento. Misture bem.
Disponha as abobrinhas em uma forma e coloque a mistura de ovos por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
Sirva em seguida.